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本文標題:"食物中的芽孢桿菌檢測分析圖像顯微鏡"

發(fā)布者:yiyi ------ 分類(lèi): 技術(shù)文章 ------ 人瀏覽過(guò)-----時(shí)間:2017-9-3 22:5:17

食物中的芽孢桿菌檢測分析圖像顯微鏡

 
 
   肉毒素
  肉毒素是一種與肉毒梭狀芽孢桿菌有“不解之緣”的毒
素,它是由專(zhuān)性厭氧的肉毒梭狀芽孢桿菌產(chǎn)生的沒(méi)有毒力的
毒素前身。待菌體死亡后,毒素前身從菌細胞中釋放出來(lái),被
誤食后,在人體消化道中經(jīng)胰蛋白酶酶解成為肉毒素,其毒性
才發(fā)揮威力。肉毒素經(jīng)消化道吸收進(jìn)入血液系統后,作用于神
經(jīng)系統,阻斷神經(jīng)傳導,引起不同程度的肌肉麻痹癥狀,嚴重
者最終因窒息而死亡。
    肉毒素是一種蛋白類(lèi)的神經(jīng)毒素,共有7個(gè)類(lèi)型,其中A
型毒力最強,是已知毒物中毒性最強的毒素。砒霜是人們所熟
知的劇毒品,但和肉毒素相比,卻是望塵莫及。氰化鉀也是讓
人毛骨悚然的劇毒物質(zhì),其毒力也遠不及肉毒素,
 
霍亂,人們并不陌生,是由霍亂弧菌的傳播及其分泌的霍
亂毒素而造成的一種烈性傳染病?;魜y弧菌常存在于被污染
的水體中,人們通過(guò)飲用被霍亂弧菌污染的水體或食物,而使
霍亂弧菌進(jìn)人人體?;魜y弧菌會(huì )在人體腸道中“神速”繁殖,
分泌大量的霍亂毒素,致使感染者在數小時(shí)內產(chǎn)生急性腹瀉,
甚至引起嚴重脫水而死亡。

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